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1. Python 中字符串（string）转换为字节（byte）可以使用 `encode()` 方法。
2. 默认编码为 UTF-8，例如：`'hello'.encode()` 返回字节 b'hello'。
3. 可以指定编码类型，例如：`'hello'.encode('gbk')` 返回特定编码的字节。